Receitinhas para o Fim de Semana

Seguem mais 2 receitinhas.

Fáceis de fazer e bem saborosas.

Beijocas, Yara

Escondidinho de frango

Ingredientes:

500g de peito de frango cortado em cubos
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
6 tomates
1/2 pimentão
2 colheres (sopa) de coentro
3/4 xícara de azeitonas verdes picadas
1 pacote de creme de cebola
800 ml de leite
1 kg de batata cozida
queijo mussarela à gosto

Modo de Preparo:

Faz o purê de batatas e reserva.
Refoga a cebola e o frango no azeite, acrescenta o tomate, as azeitonas, o coentro e o pimentão, mistura o creme de cebola no leite e joga no frango mexendo até engrossar.
Agora é só preparar o prato.
Coloca em um refratário untado de manteiga (se preferir), uma camada do creme de frango, uma de arroz cozido, uma camada do purê e por último o queijo mussarela, leva ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que o queijo derreta.

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Delícia de Chocolate e Morango

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
4 latas de leite
4 gemas
2 latas de creme de leite
2 colheres de maisena
2 caixas de morango
500 g de barra de chocolate ao leite

Modo de Preparo:

1° Passo.
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e mexa bem para não empelotar.
Depois do creme pronto colocar numa travessa para esfriar e colocar 1 caixa de morango lavados e picados por cima do creme branco e reserve.

2° Passo.
Derreta o chocolate em banho maria, misture bem com o creme de leite com soro, depois jogar por cima do creme branco reservado.

Colocar a outra caixa de morangos picados, se quiser raspe uma barrinha de 50g do chocolate por cima para decorar.

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Bom Apetite!!!