Receitinha para o domingo - Bolo de Nozes

Um bolo fácil, rápido de fazer e
delicioso.

Compartilho com vocês.

Um ótimo dia para todos!

"Bolo de Nozes da Vilma"

Para: 8 pessoas.

Forno de microondas: 8 a 10 min.

Forma: Redonda com anel no meio.

Potência do Microondas: Alta.

Ingredientes:

1 xícara de chá de açúcar mascavo

1 xícara de chá de açúcar refinado

1 xícara de aveia granulada

1 e ½ xícara de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato

1 colher de chá de canela em pó

1 xícara de chá de óleo de milho

Cobertura:

1 xícara de chá de açúcar mascavo

¼ de xícara de chá de manteiga

2 gemas

1 xícara de chá de coco ralado

¼ de xícara de leite

1 cálice de licor de cacau

1 colher de sobremesa de baunilha

½ xícara de chá de nozes trituradas (ou picadas)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela.

Em uma forma untada e polvilhada com canela e farinha de rosca, coloque a massa e leve ao microondas por 8 a 10 min. (no meu 8 min. foi suficiente) na potência alta (100%).

Para a cobertura, misture os ingredientes em um refratário médio e leve ao microondas por 2 a 4 min. na potência alta. Deixe amornar e coloque sobre o bolo. Enfeite com nozes.